Szparagi z soczewicą i salsą verde

Szparagi z soczewicą i salsą verde

4.5 59 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porcje

Ingrédients

Sos salsa verde

1 ząbek czosnku
10 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
30 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
3 filety z anchois, w oleju odsączone z zalewy
10 - 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
70 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy francuskiej
10 g miodu, płynnego (optionnel)

Szparagi z soczewicą

1000 g wody
½ łyżeczki soli
200 g zielonej soczewicy, suszonej uprzednio opłukanej pod bieżącą wodą
1 pęczek zielonych szparagów bez twardych końców (ok. 330 g)
2 jajka ugotowane na twardo pokrojone w ćwiartki (patrz wskazówka)
natka pietruszki, świeża, tylko liście do dekoracji
sól do smaku

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 331 mg

Protides 18.8 g

Calories 1642.3 kJ / 392.3 kcal

Lipides 22 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

MAJÓWKA 10 Recettes
Pologne

Vous pourriez aussi aimer...

Pizza z wegańskim "serem" z ziemniaków

1h 40min

Pasta z pieczonego kalafiora z parmezanem

1h 10min

Sałatka z kaszą jaglaną, kalarepą, szpinakiem i gorgonzolą

45min

Gryczanka z orzechami i rodzynkami

25min

Pasta z pieczonej marchewki z kuminem

1h

Placki dyniowe z ricottą

30min

Halibut na parze z warzywami, żółtą soczewicą i zielonym sosem

1h

Placki szpinakowe z dipem serowo-paprykowym

40min

Ratatouille z bobem

1h

Pasta bezjajeczna

5min

Placki gryczane bez laktozy

35min

Sycylijska caponata

30min