Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

2.9 85 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 45min

6 porzioni

Ingrédients

2 rametti di rosmarino fresco gli aghi lavati
3 foglie di alloro fresche lavate
1 spicchio di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
3 foglie di salvia fresca lavate
1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
50 g di olio extravergine di oliva
700 g di carne di cinghiale a pezzi (2-3 cm)
200 g di vino rosso corposo, tipo Cannonau
fette di pane casereccio o polenta tostate, a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 25.1 g

Calories 1035.4 kJ / 247.3 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 2.3 g

Glucides 0.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 27 Recettes
Italie

L'Italia da gustare 70 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Marinatura per la selvaggina

20min

Cinghiale in agrodolce alla romana

25h 40min

Paté di fegatini

30min

Trippa alla romana

2h

Ragù di carne mista

1h 30min

Pappardelle al ragù di cinghiale

2h

Trippa in umido

1h 10min

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Trippa in rosso con patate

1h 30min

Trippa alla fiorentina

1h 15min

Spezzatino di maiale e salsiccia

1h