Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

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Prép. 15min

Total 1h 15min

4 porciones

Ingrédients

900 g de agua
1 cucharadita de sal
500 g papas en bastones
6 chiles pasilla desvenados y sin tallos
50 g de cebolla
2 dientes de ajo pelados
500 g de jitomate
2 cditas de concentrado de caldo de res
1 ½ cditas de sal fina o al gusto
½ cucharadita de comino en polvo (optionnel)
800 g de bistec de res en fajitas

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Protides 54 g

Calories 1636 kJ / 397 kcal

Lipides 4 g

Fibre 4 g

Glucides 37 g

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