Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
Prép. 15min
Total 8h 45min
4 porzioni
Ingrédients
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di cipolla rossa in spicchi200 g
-
di carote a rondelle (0.5 cm)120 - 150 g
-
di gambo di sedano a pezzi (0.5 cm)50 - 70 g
-
di vino rosso80 g
-
guance di maiale (circa 150 g l'una)4
-
di sale1 cucchiaino
-
di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati2 cucchiaini
-
pepe macinato½ cucchiaino
-
acqua (vedere consigli)1300 g
-
di succo di limone30 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
598 kcal /
2505 kJ
Protides
33 g
Lipides
48 g
Glucides
5 g
Fibre
2.4 g
Graisses saturées
19 g
Sodium
89 mg
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