Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Mousse al cioccolato con le pere
Ingrédients
Mousse al cioccolato
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50 g zucchero
-
200 g cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
-
280 g di panna (min. 30% di grassi)
Pere insaporite
-
10 g di burro chiarificato
-
200 g di pera (tipo Corella, Williams), sbucciata e a pezzi (3.5 cm)
-
15 g zucchero
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½ cucchiaino di cannella in polvere
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granella di nocciole a piacere
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scaglie di cioccolato a piacere
Niveau
facile
Infos nut. par 1 tazza
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