Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1800 g wody
- 450 g fasoli Piękny Jaś, suszonej, uprzednio namoczonej 8-12 h, odsączonej (patrz wskazówka)
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oliwy z oliwek
- 3 liście laurowe, suszone
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 2 ziarna pieprzu czarnego
- 300 g przecieru pomidorowego
- 50 g koncentratu pomidorowego
- 10 g sosu sojowego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki lubczyku, suszonego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki cząbru, suszonego
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
- 100 tofu, świeżego, wędzonego, pokrojonego w 1-2 cm kostkę
- 4 kromki pieczywa, pełnoziarnistego (patrz wskazówka)
- Infos nut.
- par 4 porcje
- Calories
- 6003.9 kJ / 1434 kcal
- Protides
- 75 g
- Glucides
- 237 g
- Lipides
- 44 g
- Graisses saturées
- 6.4 g
- Fibre
- 56 g
- Sodium
- 3696 mg
Recettes alternatives
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1 Std.
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1 Std. 10 Min
Wegetariańskie chili
1h 5min
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 Std. 10 Min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13h 35min
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1 Std.
Wegańskie "chili con carne"
1 Std.
Gulasz sojowy z knedlami
1 Std.
Wegetariański sos boloński z soczewicą
45 Min
Wegańskie chili
40 Min
Wegetariański gulasz z tofu
30 Min
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1 Std.