Polenta con estofado de hongos

Polenta con estofado de hongos

3.5 15 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

8 porciones

Ingrédients

Estofado de champiñones

150 g de agua
1 cdita concentrado de caldo de verduras en polvo
2 cdas de fécula de maíz
20 g de hojas de perejil fresco
1 - 2 dientes de ajo o al gusto
100 g cebolla en gajos
140 g de zanahorias baby cortadas en diagonal a lo largo
30 g de aceite
500 g de champiñones en cuartos
500 g de puré de tomate
1 cdita de sal fina o al gusto
½ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Polenta<br>

250 g de polenta intantánea
900 g de agua
1 ½ cditas de ajo en polvo
30 g de aceite de oliva
1 cdita de sal fina

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porción

Sodium 818 mg

Protides 6 g

Calories 1172 kJ / 244 kcal

Lipides 9 g

Fibre 5 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

COCINA ALTERNATIVA 61 Recettes
Mexique

Vous pourriez aussi aimer...

Tarta integral con salsa de cebolla TM6

1h 10min

Ñoquis de calabaza y camote en salsa cremosa TM6

1h 20min

Cocción trigo bulgur (500 g) TM6

Pas d’évaluation

Cocción trigo bulgur (400 g) TM6

Pas d’évaluation

Mantequilla de zanahoria asada

1h

Polenta con albóndigas en salsa de jitomate

1h 10min

Curry de papa (Ala hodi)

40min

Risotto con calabaza y tocino

25min

Baba ganoush

40min

Polenta

1h

Gnocchis a la romana

45min

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45min