Bienenstich

Bienenstich

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Prép. 20min

Total 5h 30min

12 Stücke

Ingrédients

Teig

Öl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Paniermehl zum Ausstreuen
1 - 2 EL
Quark
130 g
Milch
50 g
Ei
1
Weizenmehl
300 g
Backpulver
1 Pck.
Zucker
100 g

Belag

Zucker
50 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Butter in Stücken
100 g
Aprikosenkonfitüre
30 g
Mandeln, gehobelt
200 g

Füllung und Fertigstellung

weiße Gelatine
5 Blatt
Milch
500 g
Zucker
100 g
Vanillepuddingpulver
1 Pck.
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Stück

Protides 11 g

Calories 2100 kJ / 502 kcal

Lipides 33 g

Fibre 2.7 g

Glucides 50 g

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