Shui zhu niu rou (chilli beef)

Shui zhu niu rou (chilli beef)

3.5 20 évaluation

Prép. 10min

Total 20min

4 portions

Ingrédients

piece fresh ginger peeled and cut into thin slices
3 - 4 cm
spring onion/shallot trimmed and cut into pieces (3 cm)
1
vegetable oil
20 g
garlic cloves cut into thin slices
2
dried red chillies
2
ground Szechuan pepper (see Tips)
2 tsp
red chilli oil (see Tips)
20 g
chilli broad bean paste (see Tips)
40 g
water
700 - 900 g
dark soy sauce
1 tsp
white sugar
½ tsp
salt
½ tsp
sweet potato noodles (see Tips)
100 g
beef fillet cut into thin slices
300 g
fresh bean sprouts
100 g
fresh coriander for garnishing

Niveau

facile

Infos nut. par 4 portions

Sodium 1970.9 mg

Protides 75.6 g

Calories 5382 kJ / 1281.4 kcal

Lipides 57.8 g

Fibre 10.6 g

Graisses saturées 10.6 g

Glucides 109.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Around Asia 72 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Prawn and chicken laksa

40min

Thai chilli chicken and basil

30min

Beef rendang

1h 55min

Dan dan mian (dandan noodles)

1h 10min

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1h 20min

Vindaloo pork

5h 10min

Curry laksa

45min

Com ga rau thom (chicken with rice and mint)

1h

Kung Pao chicken

1h 30min

Sri Lankan red beef curry

1h 40min

Thai green chicken curry

30min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min