Skip to main content Recherche
Vieiras a la plancha con mermelada de chile

Vieiras a la plancha con mermelada de chile
4.8 47 évaluation
Prép. 15min
Total 25min
10 raciones
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Mermelada de chile
  • 70 g de chalotas
  • 10 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 40 g de azúcar
  • 40 g de vinagre
  • 1 ½ cucharadas de zumo de lima
  • 20 g de azúcar moreno
Vieiras
  • 10 vieiras (solo los cuerpos, sin coral)
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra para pintar
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 3 - 4 ramitas cilantro fresco

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 223.9 mg
Protides 2.3 g
Calories 280.5 kJ / 67.1 kcal
Lipides 3.3 g
Fibre 0.1 g
Graisses saturées 0.5 g
Glucides 7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 134 71 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Rape en salsa americana

4.8(771)

1h

Tosta de chalota y pera caramelizada con queso de cabra

4.8(378)

30min

Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras

4.7(21)

25min

Timbales de salmón con salsa holandesa

4.5(42)

45min

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4(89)

30min

Ensalada de magret de pato con vinagreta de balsámico y arándanos al vacío

4.4(16)

1h 35min

Chips con puerro y gambas

4.4(28)

25min

Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola

4.6(26)

4h 40min

Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos

4.5(89)

55min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

4.6(55)

30min

Pappardelle con bogavante

4.8(53)

1h

Crema de gambones

4.9(699)

45min