Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

4.7 48 évaluations

Prép. 50min

Total 2h 10min

6 raciones

Ingrédients

80 g de aceite de oliva
200 g de almendras crudas sin piel
1 ¼ cucharaditas de sal
300 g de cuscús de grano medio
300 g de agua
100 g de pasas sin semillas
1 sobre de hebras de azafrán
2 diente de ajo
800 g de carne de cordero sin huesos en trozos de 4-5 cm
300 g de cebolla en trozos (2-3 cm)
20 g de vinagre
350 g de caldo de ave
2 de clavos enteros
½ cucharadita de canela molida
2 pellizcos de pimienta molida
150 g de ciruela pasa sin hueso
1 cucharada perejil fresco picado

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 378.4 mg

Protides 3.7 g

Calories 3852 kJ / 921 kcal

Lipides 59.1 g

Fibre 12.1 g

Graisses saturées 16.9 g

Glucides 62.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 134 71 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20min

Huevos al horno sobre espirales de verduras

1h

Smoothie de pera con verduras

5min

Arroz con salmonetes

30min

Paté de alcachofas y dátiles

5min

Champiñones rellenos con verduras

1h

Ensalada de pera y beicon con aliño de mostaza

20min

Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas en cocción lenta

3h 30min

Gratinado de verduras y gurullos con salsa de tomate y berenjena

1h 30min

Ñoquis con Camembert y uvas

1h 10min

Ensalada de arroz y coco con pollo al curry (Cocción de arroz)

50min

Salmón Wellington con setas a la crema

45min