Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Également nécessaire
Disque cuisson Thermomix®
Branzino sottovuoto al pepe rosa
Prép. 10min
Total 1h 10min
4 porzioni
Ingrédients
Branzino sottovuoto
-
di acqua1700 g
-
di filetti di branzino (4x150 g ciascuno, spessore 2 cm)600 g
-
di sale4 pizzichi
-
di pepe rosa in grani + q.b. per servire3 - 4 cucchiaini
-
di olio extravergine di oliva20 g
Citronette
-
di succo di limone spremuto fresco10 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 pizzico
Infos nut. par 1 porzione
Calories
334 kcal /
1397 kJ
Protides
32.1 g
Lipides
22.7 g
Glucides
0 g
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Cottura sottovuoto
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Italie
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