Branzino sottovuoto al pepe rosa

Branzino sottovuoto al pepe rosa

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Prép. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

Branzino sottovuoto

1700 g di acqua
600 g di filetti di branzino (4x150 g ciascuno, spessore 2 cm)
4 pizzichi di sale
3 - 4 cucchiaini di pepe rosa in grani + q.b. per servire
20 g olio extravergine di oliva

Citronette

10 g di succo di limone spremuto fresco
30 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 32.1 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Lipides 22.7 g

Glucides 0 g

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Italie

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