![Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D36DE468-07F5-4A76-AFA7-44D14120F082/Derivates/3d54ab6f-ec3b-42a8-a984-1e1e9d81cf8c.jpg)
Versions compatibles
Lamm-Gemüse-Ragout mit Couscous und Vanillepudding
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Vanillepudding
- 1000 g Milch
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 2 Prisen Salz
- 60 g Speisestärke
- 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
Couscous mit Lamm-Gemüse-Ragout
- 500 g Tomaten, halbiert
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 400 g Lammfleisch, in mundgerechten Stücken
- 2 Stängel Petersilie, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 2 Stängel Koriander, abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
- 3 - 4 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 2 Pck. Safran (à 0,1 g)
- 70 g Olivenöl
- 20 g Butter
- 850 g Wasser
- 150 g Möhren, in mundgerechten Stücken
- 150 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
- 150 g weiße Rüben, in mundgerechten Stücken
- 150 g Kürbisfleisch, in Stücken (4 cm)
- 350 g Couscous, mittel
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 2334 kJ / 558 kcal
- Protides
- 22 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 34 g
- Fibre
- 2.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Marokkanische Linsensuppe
35 min
Asiatische Gemüse-Hühner-Suppe
2 Std.
Wildreis, gekocht
25 Min
Boeuf Bourguignon und warmer Zitronenkuchen mit Zitronensirup
2 Std. 20 Min
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30 Min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30 Min
Lamm-Curry mit Kichererbsen und Spinat
16 Std. 50 Min
Zitronen-Chicken-Wings mit Gemüse und Reis
40 Min
Chermoula-Hähnchen mit Schmortomaten-Couscous
1 Std. 30 Min
Schweinefleischstreifen und Zwiebeln anbraten
15 Min
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2ч. 45 мин.
Rindfleischstreifen, Paprika und Zwiebeln anbraten
25 Min