Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Wild-Terrine
Prép. 20min
Total 1h
4 Portionen
Ingrédients
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Bacon8 Scheiben
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Schweinenacken in Stücken (2 cm), angefroren150 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer1 TL
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Koriander, gemahlen1 TL
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Wildfleisch (z. B. Reh, Hase, Wildschwein), in Stücken (2 cm), angefroren350 g
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durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken (2 cm), angefroren75 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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getrocknete Tomaten ohne Öl (z. B. von Seeberger)30 g
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Petersilie abgezupft4 Stängel
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Ei1
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Sahne30 g
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roter Portwein20 g
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Thymian abgezupft2 Stängel
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Paprika edelsüß1 TL
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Senfkörner1 TL
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Paniermehl1 EL
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Pistazien, ungesalzen, geschält30 g
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Wasser1000 g
Infos nut. par 1 Portion
Calories
556 kcal /
2319 kJ
Protides
33 g
Lipides
44 g
Glucides
6 g
Fibre
1.7 g
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