Kjøttpai med øl

Kjøttpai med øl

4.0 1 évaluation
Prép. 30min
Total 1h 40min
4 porsjoner

Ingrédients

Oksekjøtt og ølfyll
  • olivenolje
    40 g
  • oksekjøtt (til stuing), ternet (2 cm)
    600 g
  • salt
    1 ts
  • pepper, malt
    2 klype
  • løk delt i biter
    150 g
  • purreløk kuttet i skiver
    150 g
  • maisstivelse
    15 g
  • vann
    250 g
  • mørkt øl
    330 g
  • timianblader, ferske
    1 ts
  • Worcestershire saus
    1 ss
  • kjøttbuljongpaste
    ½ ts
    ½ kjøttbuljong terning (til 0.5 l)
Deig og samling
  • hvetemel
    150 g
  • smør kaldt, ternet
    65 g
  • egg, medium
    1
  • salt
    ½ ts
  • eggeplomme lett pisket, til pensling
    1

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porsjon

Protides 39 g
Calories 2711 kJ / 647 kcal
Lipides 35 g
Fibre 3.3 g
Glucides 36 g

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