Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 600 g biffkjøtt egnet til stuing, delt i biter (3 cm)
- 20 g sennep (feks. engelsk sennep)
- 350 g løk, delt i 8-10 båter
- 30 g smør, usaltet, klarnet
- 20 g tomatpuré
- 1 - 2 hvitløksfedd, etter smak, delt i to
- 3 ts paprika krydder, søtt
- 1 ts salt
- ½ ts malt svart pepper
-
¼
ts kajennepepper
ou ¼ ts paprika krydder, sterk -
1
ts merian, tørket
ou oregano, tørket -
½
oksebuljong terning (til 0,5 l), smuldret
ou ½ ts kjøttbuljongpaste, hjemmelaget - 200 g vann
- 50 g rødvin
- Infos nut.
- par 1 porsjon
- Calories
- 1483 kJ / 354 kcal
- Protides
- 32 g
- Glucides
- 7 g
- Lipides
- 21 g
- Graisses saturées
- 11 g
- Fibre
- 2 g
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