Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 kvister koriander, fersk, kun blader
- 4 kvister persille, fersk, kun blader
- 200 g løk, delt i to
- 400 g lammebog, helst med bein (se tips), delt i biter (4 cm x 4 cm)
- 3 ts salt
- ½ ts pepper, malt
- 40 g olivenolje
- 400 g gulrøtter, delt i biter (ca. 1.5 cm)
- 250 g neper, delt i 6 eller 8 biter (avhengig av størrelse)
- 1 ts kanel, malt
- 1 ts ingefær, malt
- 900 g vann
- 300 g kyllingbryst filet, med eller uten skinn, kuttet i tynne strimler (ca. 2 cm lange)
- 6 ferske krydderpølser (feks. merguez)
- 400 g squash, uskrellet, delt i skiver (ca. 1.5 cm)
- 350 g couscous, medium korn
- 70 g rosiner
- 350 g hvite kikerter, på boks, drenert
-
1 - 2
ts harissa paste
ou 1 - 2 ts chilipaste
- Infos nut.
- par 1 porsjon
- Calories
- 3753 kJ / 900 kcal
- Protides
- 51 g
- Glucides
- 70 g
- Lipides
- 43 g
- Fibre
- 11.7 g
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