Truchas con verduras y salsa holandesa

4.2 5 évaluation

Prép. 25min

Total 50min

2 raciones

Ingrédients

Truchas y verduras

750 g de agua
350 g de patatas en trozos 3-4 cm
1 ½ cucharadita de sal
350 g de verduras variadas (p. ej. espárragos, patatas, puerros, etc.)
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
2 truchas frescas limpias
2 cucharadas de zumo de limón (reserve el limón para servir)

Salsa holandesa

100 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
50 g de vino blanco
10 g de zumo de limón
½ cucharadita de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
50 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1922 mg

Protides 44 g

Calories 3694 kJ / 882 kcal

Lipides 59 g

Fibre 7.1 g

Graisses saturées 33 g

Glucides 36 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Descubre Thermomix Friend® 71 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Solomillo de ternera con salsa de cerezas al Oporto

30min

Merluza con costra de hierbas

30min

Salmón especiado con patatas

1h

Tortilla de patata con chorizo y verduras

40min

Redondo de ternera al whisky con patatas

2h 40min

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

50min

Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor

45min

Pollo relleno al vapor

1h 20min

Redondo en costra de aromáticas con salsa de carne

1h 40min

Popietas de trucha al azafrán con coliflor

1h 5min

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

50min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25min