Versions compatibles
Truchas con verduras y salsa holandesa
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Truchas y verduras
- 750 g de agua
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 350 g de patatas en trozos 3-4 cm
- 350 g de verduras variadas (p. ej. espárragos, patatas, puerros, etc.)
- 2 truchas frescas limpias
- 2 cucharadas de zumo de limón (reserve el limón para servir)
- 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Salsa holandesa
- 50 g de agua
- 100 g de mantequilla en trozos
- 4 yemas de huevo
- 50 g de vino blanco
- 10 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 3694 kJ / 882 kcal
- Protides
- 44 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 59 g
- Graisses saturées
- 33 g
- Fibre
- 7.1 g
- Sodium
- 1922 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pulpo à Lagareiro - Portugal
1h 30min
Menú: Manojos de judías verdes. Sardinas en papillote
40 λεπτ.
Merluza al vapor de almejas
30 Min
Tortilla con gambas y verdura al vapor
35 Min
Ensalada templada de setas y jamón ibérico para dos (Al vacío)
35 Min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30 Min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2 Std.
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Pulpo a feira con cachelos
55min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min
Brócoli y patatas con salsa de queso
30 Min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 Min