Appareils et accessoires
Baked blueberry and hazelnut cheesecake
Prép. 30min
Total 27h
12 slices
Ingrédients
Hazelnut crumb base
-
salted butter cut into cubes (3 cm), plus extra for greasing75 g
-
hazelnuts, without skin toasted200 g
Cheesecake
-
sour cream300 g
-
cream cheese softened500 g
-
monkfruit sweetener or sweetener of choice (see Tips)2 tbsp
-
eggs3
-
natural vanilla extract2 tsp
-
water for baking
Blueberry compote
-
water1 tbsp
-
arrowroot flour1 tsp
-
fresh blueberries (see Tips)250 g
-
monkfruit sweetener or sweetener of choice, to taste1 - 2 tsp
Niveau
facile
Infos nut. par 1 slice
Sodium
222.3 mg
Protides
8.5 g
Calories
1758.5 kJ /
418.7 kcal
Lipides
41.2 g
Fibre
2.5 g
Graisses saturées
20.1 g
Glucides
3.8 g
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