Caramello salato

Caramello salato

4.8 312 évaluation

Prép. 10min

Total 1h

1 Ricetta completa

Ingrédients

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g di acqua
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (6x4x1 cm)
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale
50 g di aceto

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Ricetta completa

Sodium 2405 mg

Protides 4.4 g

Calories 7874.3 kJ / 1882 kcal

Lipides 98.3 g

Graisses saturées 61.5 g

Glucides 255.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bimby® pasticciere 25 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Chutney di cipolle caramellate

Chutney di cipolle caramellate

24h

Crema al caramello salato

Crema al caramello salato

1h 10min

Piccole pavlove con mousse al caramello

Piccole pavlove con mousse al caramello

3h

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3h

Caramello liquido

Caramello liquido

35min

Latte condensato

Latte condensato

1h

Mandorle sabbiate

Mandorle sabbiate

1h

Lemon curd

Lemon curd

20min

Panna cotta con salsa al caramello

Panna cotta con salsa al caramello

6h 20min

Salsa caramello al caffè

Salsa caramello al caffè

45min

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min

Salsa al caramello (TM6)

Salsa al caramello (TM6)

1h 30min