Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

2.5 4 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

48 unidades

Ingrédients

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas frescas

250 g de frambuesas congeladas, (previamente descongeladas)
400 g de leche
100 - 150 g de azúcar
1 cucharadita de vainilla líquida
1 huevo
2 yemas de huevo
50 g de harina

Masa choux

150 g de agua
80 g de mantequilla (en trozos)
15 g de azúcar
1 pellizco de sal
120 g de harina de repostería
3 huevos

Montaje y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 22 mg

Protides 1 g

Calories 289 kJ / 69 kcal

Lipides 2 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 1 g

Glucides 10 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 144 51 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Minitartaletas de lemon pie

Minitartaletas de lemon pie

1h 45min

Bombas crujientes de crema

Bombas crujientes de crema

5h 30min

Crema pastelera

Crema pastelera

10min

Tarta Joker

Tarta Joker

5h

Merengue italiano

Merengue italiano

20min

Merengue francés

Merengue francés

2h 15min

Fantasmas de merengue

Fantasmas de merengue

4h

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1h 50min

Tarta adikosh

Tarta adikosh

2h

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1h 50min

Crema pastelera (Espesar)

Crema pastelera (Espesar)

15min

Milhojas con crema pastelera y nata

Milhojas con crema pastelera y nata

1h