Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 8 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 20min

4 porții

Ingrédients

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 194.7 mg

Protides 48.9 g

Calories 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Lipides 48.3 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 11.1 g

Glucides 6.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La grătar cu Thermomix® 15 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Orez sălbatic cu mere

Pas d’évaluation

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Pas d’évaluation

Gnocchi cu sos de roșii și busuioc

Pas d’évaluation

Coaste de porc cu bourbon

5h 50min

File de cod sous-vide, cu cartofi

Pas d’évaluation

Blanquette de vițel

1h 30min

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min

Tocană de vită cu gnocchi

1h 30min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1h 10min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1h 10min

Tocăniță de legume cu mămăligă cremoasă

50min

Cevapcici cu sos tzatziki

30min