Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

4.9 21 évaluation

Prép. 10min

Total 17h 45min

12 rebanadas

Ingrédients

Masa madre de trigo

50 g de agua
10 g de pie de masa de trigo
50 g de harina de fuerza

Masa principal

410 g de agua
300 g de harina de fuerza
15 g de azúcar
35 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
40 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharadita de sal (5 g)
30 g zumo de limón

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 224.9 mg

Protides 3.6 g

Calories 607 kJ / 145 kcal

Lipides 4.2 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 0.6 g

Glucides 23.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Masa madre - La esencia del pan 67 Recettes
Espagne

Revista Thermomix nº 140 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Pan integral con harina multicereales

Pan integral con harina multicereales

3h 50min

Hogaza rústica con centeno

Hogaza rústica con centeno

16h

Pan de molde 100% integral con masa madre

Pan de molde 100% integral con masa madre

15h

Masa madre de manzana y trigo

Masa madre de manzana y trigo

48h 20min

Pan rústico de higos y aceitunas

Pan rústico de higos y aceitunas

2h 15min

Masa madre de trigo

Masa madre de trigo

96h

Pan de nueces

Pan de nueces

3h 45min

Pan rústico de cúrcuma

Pan rústico de cúrcuma

9h 30min

Pan rústico suizo (larga fermentación)

Pan rústico suizo (larga fermentación)

25h 20min

Barras de trigo y espelta con masa madre

Barras de trigo y espelta con masa madre

21h

Pan payés con masa madre

Pan payés con masa madre

16h

Pan de molde con masa madre

Pan de molde con masa madre

16h 45min