Kartoffel-Porree-Suppe

Kartoffel-Porree-Suppe

3.8 35 évaluations
Prép. 25min
Total 1h
16 Portionen

Ingrédients

  • Wasser
    2000 g
  • Öl
    45 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken (2-3 cm)
    600 g
  • Porree in Stücken
    900 g
  • Butter in Stücken
    50 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    4 geh. TL
    4 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l), zerkrümelt
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat (optionnel)
    4 Prisen
  • Milch
    300 g
  • Schnittlauch in Röllchen, zum Garnieren
    Petersilie, gehackt, zum Garnieren

Infos nut. par 1 Portion

Calories 105 kcal / 437 kJ
Protides 3 g
Lipides 6 g
Glucides 8 g
Fibre 1.9 g
Graisses saturées 2 g
Sodium 832 mg

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