Paprikasuppe bicolor
TM6 TM5

Paprikasuppe bicolor

4.1 ( 34 évaluations )

Ingrédients

Gelbe Paprikasuppe

  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Öl
  • 1000 g gelbe Paprika in Stücken
  • 750 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
    ou 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Kurkuma
  • 1 - 2 EL Speisestärke
  • 200 g Sahne

Rote Paprikasuppe

  • 2 Zwiebeln halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 20 g Öl
  • 1000 g rote Paprika in Stücken
  • 750 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
    ou 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Cayenne-Pfeffer, gemahlen
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 EL Speisestärke
  • 200 g Sahne

Garnitur

  • Olivenöl zum Beträufeln
  • 200 g Feta zerkrümelt
  • Majoran abgezupft, zum Garnieren

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
325 kcal / 1360 kJ
Protides
7 g
Lipides
24 g
Glucides
18 g
Fibre
7.7 g

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