Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

4.2 14 évaluation

Prép. 20min

Total 50min

4 porții

Ingrédients

Tofu marinat

tofu, tare tăiat cuburi (3 cm)
680 g
cățel de usturoi
1
lămâie bio, doar coaja rasă și zeama
1
pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
1 legătură
ulei de măsline
10 g
oțet balsamic
10 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță

Sosul de roșii și vinete

ulei de măsline
40 g
vinete tăiate bucăți (2-3 cm)
600 g
roșii tăiate sferturi
600 g
600 g roșii, din conservă
sare de mare sau după gust
½ linguriță
piper negru măcinat sau după gust
¼ linguriță

Servirea

ulei de măsline pentru prăjit
1 - 2 linguri
ceapă verde fășii subțiri, tăiate pe lungime
4 fire

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Protides 16.4 g

Calories 1228 kJ / 294 kcal

Lipides 20.7 g

Glucides 10.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mâncăm verde! 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Salata de quinoa cu dovleac și rodie

1h

Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe

1h 35min

Salată de orez negru cu căpșune și brânză feta

40min

Cheesecake vegan cu cireșe

5h

Salată cu quinoa și fasole verde

30min

Frittata cu cartof dulce, păstârnac și broccoli

55min

Falafel rapid

30min

Mei cu pudră de curry și pui

35min

Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză

40min

Ghiveci cu tofu

30min

Biscuiți falafel

40min

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50min