Versions compatibles
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Tofu marinat
- 680 g tofu, tare, tăiat cuburi (3 cm)
- 1 cățel de usturoi
- 1 lămâie, bio, doar coaja rasă și zeama
- 1 legătură pătrunjel proaspăt (aprox. 5-10 g)
- 10 g ulei de măsline
- 10 g oțet balsamic
- ½ linguriță sare de mare
- ¼ linguriță piper negru măcinat
Sosul de roșii și vinete
- 40 g ulei de măsline
- 600 g vinete, tăiate bucăți (2-3 cm)
-
600
g roșii, tăiate sferturi
ou 600 g roșii, din conservă - ½ linguriță sare de mare, sau după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat, sau după gust
Servirea
- 1 - 2 linguri ulei de măsline, pentru prăjit
- 4 fire ceapă verde, fășii subțiri, tăiate pe lungime
- Infos nut.
- par 1 porție
- Calories
- 1228 kJ / 294 kcal
- Protides
- 16.4 g
- Glucides
- 10.3 g
- Lipides
- 20.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Musaca de linte
2 Std. 20 Min
Curry cu năut
35min
Curry de legume indian
50min
Remoulade de țelină
Pas d’évaluation
Samke harra (Pește libanez cu tahini)
Pas d’évaluation
Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)
Pas d’évaluation
Batoane din fulgi de alac și fulgi de porumb
Pas d’évaluation
Panzanella de iarnă
40min
Tapenade
10min
Manhattan
Pas d’évaluation
Mousse vegan de ciocolată
1h 10min
Cremă de brânză din caju
10min