Omelette di pollo alla tailandese

Name: Omelette di pollo alla tailandese
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porzioni
Ingredients: 20 g di olio extravergine di oliva; 1 spicchio di aglio; 250 g di filetti di petto di pollo; 1 cipollotto; 10 g di zucchero grezzo; 100 g di pomodorini; 50 g di germogli di soia freschi; ½ mazzetto di coriandolo fresco; 20 g di salsa piccante; 5 g di succo di lime, spremuto fresco; 4 uova; 10 g di olio di sesamo; 10 g di salsa di pesce; 10 g di salsa di soia; 1 peperoncino rosso

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Prép. 25min

Total 50min

2 porzioni

Ingrédients

di olio extravergine di oliva
20 g
spicchio di aglio
1
di filetti di petto di pollo a listarelle (1,5x3-4 cm), asciugati con carta assorbente
250 g
cipollotto a rondelle sottili (3 mm)
1
di zucchero grezzo
10 g
di pomodorini a metà
100 g
di germogli di soia freschi
50 g
di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b.
½ mazzetto
di salsa piccante dolce
20 g
di succo di lime, spremuto fresco
5 g
uova
4
di olio di sesamo + q.b.
10 g
di salsa di pesce
10 g
di salsa di soia
10 g
peperoncino rosso senza semi, tritato
1