Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

Pollo relleno de champiñones con patatas glaseadas

4.7 25 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 30min
4 porciones

Ingrédients

  • 50 g de nueces variadas enteras (p. ej. nueces, avellanas, cacahuate, etc...)
  • 60 g de cebolla en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 250 g de champiñones en mitades
  • 110 g de aceite de oliva
  • 7 pizcas de sal o al gusto
  • 400 g de papas cambray
  • ½ cdita de paprika
  • 2 pizcas de canela en polvo
  • 2 pizcas de pimienta negra molida o al gusto
  • 30 g de miel de abeja
    30 g de miel de maple
  • 100 g de apio en trozos
  • 100 g de poro en rodajas
  • 80 g de zanahorias peladas y en trozos
  • 500 g de muslos de pollo, sin hueso y sin piel aplanados
  • 100 g de jamón serrano en rebanadas
  • 50 g de whisky
  • 200 g de floretes de brócoli
  • 20 g de mantequilla sin sal
  • 200 g de agua

Niveau

moyen


Infos nut. par 1 porción

Sodium 1208 mg
Protides 38 g
Calories 3429 kJ / 819 kcal
Lipides 56 g
Fibre 8 g
Graisses saturées 22 g
Glucides 30 g

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