Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi

3.9 14 évaluations

Prép. 20min

Total 30min

20 unidades

Ingrédients

2 - 3 pepinos semipelados
40 g de cebolleta en rodajas
200 g de solomillo de atún fresco semicongelado, en trozos de 3 cm
1 cucharada de aceite de sésamo
2 cucharadas salsa de soja
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharada zumo de limón
1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Mayonesa de wasabi

250 g aceite de girasol
1 - 2 cucharaditas de wasabi en pasta
1 pellizco de sal
1 huevo
1 cucharada zumo de limón

Montaje

1 cucharada de semillas de sésamo tostado

Niveau

facile

Infos nut. par 1 unidad

Sodium 94.4 mg

Protides 3 g

Calories 592 kJ / 141 kcal

Lipides 14.2 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 0.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 142 36 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Carpaccio de gambón y kumquat para dos

30min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1h 45min

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

25min

Ensalada de tomate y sardina ahumada con helado de aceite de oliva

4h 15min

Tartar de buey

10min

Salsa cóctel

5min

Tataki de atún

30min

Blinis con tartar de salmón

1h 20min

Bacalao con salsa tártara

20min

Ceviche de pulpo

10min

Tartar de atún rojo y crema de almendras

1h 20min

Tartar thai de salmón

45min