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Mini tortitas de queso azul y nueces con pera caramelizada
Ingrédients
Paté de queso azul con nueces
-
50 g de nueces en mitades
-
100 g de queso azul en trozos
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100 g de queso cremoso
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1 pellizco de pimienta molida
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100 g de nata
Mini tortitas
-
180 g de leche
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120 g de harina
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25 g de aceite de girasol
-
1 yema de huevo
-
15 g de azúcar
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½ sobre de polvo de hornear (15 g)
-
1 pellizco de sal
Pera caramelizada
-
10 g de aceite de girasol
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200 g de pera (sin piel ni semillas) en dados de 3,5 cm
-
15 g de azúcar
Niveau
facile
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