Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)
TM6 TM5

Côtes levées aigres-douces (TM5/6 Metric)

5.0 (2 évaluations )

Ingrédients

  • 15 g d'huile végétale
  • 15 g de gingembre frais, finement tranché
  • 510 g de travers de porc, de morceaux (5 cm)
  • 60 g de sucre candi rocher émietté
    ou 60 g de cassonade
  • 30 g de vin de riz de Shaoxing (Shaoxing Hua Diao)
  • 60 g de vinaigre de riz
  • 30 g de sauce de soja

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1368 kJ / 327 kcal
Protides
26 g
Glucides
16 g
Lipides
17 g
Graisses saturées
5 g
Fibre
0 g
Sodium
423 mg

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