Appareils et accessoires
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Poires sous-vide à la cannelle
Ingrédients
-
120 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
1 ½ c. à café de cannelle, moulue
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4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
-
30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
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des amandes effilées et grillées
Niveau
moyen
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