Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

4.4 59 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

8 porzione

Ingrédients

Impasto

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g farina + q.b.
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

50 g di pecorino (optionnel) a pezzi (3 cm)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi denocciolate

20 olive nere denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 tuorlo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 17.3 g

Calories 1983 kJ / 474 kcal

Lipides 24.2 g

Fibre 2.7 g

Glucides 48.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 69 Recettes
Italie

Pizze e focacce 60 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2h

Plumcake ripieni al gianduia

50min

Piccoli coni siciliani

1h 45min

Cornetto gigante

6h

Sfinci siciliani salati

3h 30min

Crispedduzzi calabresi

1h 5min

Ravioli di ricotta

1h 35min

Bon bon gelato

5h

Frittelle di zucca

1h 25min

Vastedda cu sammucu di Troina

2h 30min

Iris siciliani

4h 10min

Panzerotti ricotta e salsiccia

2h