
Appareils et accessoires
Risotto ai funghi
Prép. 5min
Total 30min
6 porzioni
Ingrédients
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di Parmigiano Reggiano a pezzi30 g
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate6 rametti
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di scalogno30 g
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di funghi porcini freschi puliti, a tocchetti300 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di riso Carnaroli480 g
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di vino bianco40 g
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di acqua1200 g
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di dado per brodo vegetale fatto in casa1 cucchiaio
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di burro40 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
413 kcal /
1728 kJ
Protides
9.1 g
Lipides
12.6 g
Glucides
64.7 g
Fibre
2.1 g
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