Rollos de berenjena y jamón

Rollos de berenjena y jamón

4.8 19 évaluations
Prép. 10min
Total 50min
4 porciones

Ingrédients

  • agua
    500 g
  • de berenjena cortadas a lo largo de 3-5 mm de grosor, (aprox. 20 g c/u)
    8 rebanadas
  • aceite de oliva el necesario
  • sal o al gusto
    2 - 4 pizca
  • diente de ajo pelado
    1
  • de aceite de oliva
    25 g
  • de jitomate triturado
    250 g
  • de orégano seco
    1 cdita
  • de jamón (aprox. 100g en total), cortadas por la mitad
    4 rebanadas
  • de queso mozzarella fresco, en rebanadas (0.5 cm)
    120 g
  • hojas de albahaca frescas
    3

Infos nut. par 1 porción

Calories 186 kcal / 778 kJ
Protides 11 g
Lipides 14 g
Glucides 3 g
Fibre 1.7 g
Graisses saturées 5 g
Sodium 622 mg

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