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Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Zwiebelsalat
- 2 Stängel glatte Petersilie frisch, abgezupft
- 250 g Zwiebeln halbiert
- ½ TL Salz
- 1 TL Sumak
- 20 g Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft (optionnel)
Köfte
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund glatte Petersilie frisch, ohne Stiele
- 3 grüne Spitzpaprika (160 g), in Stücken
- 150 g Tomaten halbiert
- 600 g Rinderhackfleisch
- 40 g Biber Salçası
- 50 g Olivenöl
- 2 TL Salz
- 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (Cumin)
- Öl zum Braten
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 569 kcal / 2384 kJ
- Protides
- 33 g
- Lipides
- 45 g
- Glucides
- 8 g
- Fibre
- 2.7 g
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