Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası
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Köfte Adana-Art mit Zwiebelsalat - Adana Köfte ve Soğan Salatası

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Ingrédients

Zwiebelsalat

  • 2 Stängel glatte Petersilie frisch, abgezupft
  • 250 g Zwiebeln halbiert
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Sumak
  • 20 g Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft (optionnel)

Köfte

  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ Bund glatte Petersilie frisch, ohne Stiele
  • 3 grüne Spitzpaprika (160 g), in Stücken
  • 150 g Tomaten halbiert
  • 600 g Rinderhackfleisch
  • 40 g Biber Salçası
  • 50 g Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Chiliflocken (Pul Biber)
  • 1 TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen (Cumin)
  • Öl zum Braten

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
569 kcal / 2384 kJ
Protides
33 g
Lipides
45 g
Glucides
8 g
Fibre
2.7 g

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