Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Roscón Red velvet
Prép. 25min
Total 4h
16 raciones
Ingrédients
Esponja
-
140 g de leche
-
10 g de levadura prensada fresca
-
200 g de harina de fuerza
Buttermilk
-
70 g de leche
-
5 g de zumo de limón
-
1 cucharadita de colorante alimentario rojo "Red extra" o "Red velvet" o "Rojo navidad"
Masa
-
80 - 100 g de azúcar
-
110 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
30 g de cacao puro en polvo
-
25 g de miel
-
15 g de vainilla líquida
-
3 huevos
-
15 g de levadura prensada fresca
-
300 g de harina de fuerza
-
1 pellizco de sal
-
azúcar humedecido (aprox. 50 g)
-
2 - 3 cucharadas de almendra laminada
-
2 - 3 cucharadas de coco rallado
Relleno
-
400 g de azúcar glas
-
120 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
-
300 g de queso cremoso
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Sodium
76.3 mg
Protides
6.6 g
Calories
1839 kJ /
439 kcal
Lipides
20.5 g
Fibre
1.5 g
Graisses saturées
11.4 g
Glucides
57.2 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Descubre Thermomix® Sensor
222 Recettes
Espagne
Espagne
Especial roscones
16 Recettes
Espagne
Espagne
Vous pourriez aussi aimer...
Tronco de Navidad con praliné
2 Std. 20 Min
Pastel de queso manchego con miel
4 Std. 25 Min
Bizcocho al caramelo
3 Std.
Crujientes de marisco
20 Min
Ovillo de Navidad
3 Std.
Piruletas de merengue
2 Std. 30 Min
Bizcocho de turrón con salsa de chocolate blanco y turrón
3 Std. 15 Min
Pudin crujiente con masa filo
1 Std.
Brownie con caramelo
1 Std. 20 Min
Bizcochitos con baño de chocolate rosa
1 Std. 30 Min
Bollitos con malvaviscos
2 Std.
Bollos suizos de calabaza y canela
2 Std.