Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 γρ. σκληρό τυρί, χορτοφαγικό, σε κομμάτια (2 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 βαζάκι λιαστές ντομάτες, σε λάδι (συνολικού βάρους 280 γρ.)
- 2 κρεμμυδάκια εσαλότ (περίπου 60 γρ.), κομμένα στη μέση
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κύβους
- 10 γρ. ελαιόλαδο
- 30 γρ. κουκουνάρι (πινόλια)
- 320 γρ. ρύζι για ριζότο (π.χ. carnaroli, arborio)
- 60 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
- 820 γρ. νερό
-
1
καλά γεμάτο κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
ou 1 κύβο ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένο - ½ - 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
700
γρ. ραπίνι (άγριο μπρόκολο) (περίπου 1000 γρ. ακαθάριστο), σε κομμάτια (1 εκ.)
ou 700 γρ. πράσινα φύλλα από το πάνω μέρος της ρέβας, σε κομμάτια (1 εκ.) - μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- Infos nut.
- par 1 μερίδα
- Calories
- 1714 kJ / 409 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 51 g
- Lipides
- 15 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Ροζ σκραμπλ
15 min
Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά
Pas d’évaluation
Γάλα σόγιας
Pas d’évaluation
Μελιτζάνες σχάρας με ντρέσινγκ από λάιμ και τζίντζερ
Pas d’évaluation
Ρολό με κιμά
1 Std. 40 Min
Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας
Pas d’évaluation
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4 godz. 45 min
Ψητή πατατοσαλάτα
1h
Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά
1 Std. 50 Min
Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού
3 Std. 25 Min
Χιουνκάρ μπεγιεντί
Pas d’évaluation
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40min