Crackers de arroz com mousse de bacalhau

Crackers de arroz com mousse de bacalhau

4.0 2 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

8 doses

Ingrédients

Bolachas de arroz

farinha de arroz
250 g
farinha de milho pré-cozida
50 g
água
200 g
azeite
30 g
sal
3 c. chá de

Mousse de bacalhau

água
500 g
filetes de bacalhau s/ pele cortados em pedaços (3-4 cm aprox.)
400 g
azeite mais q.b. p/ pincelar
100 g
salsa só as folhas
4 pés de
dente de alho
1
sal
1 ½ c. chá de
pimenta branca
2 pitadas de

Natas azedas aromatizadas

natas azedas
200 g
endro seco
2 pitadas de
cebola seca
½ c. sopa de
molho de soja
1 c. chá de
açúcar
1 pitada de
sal
1 pitada de

Montagem

azeitonas verdes s/ caroço
80 g
queijo cortado em fatias
120 g
Pickles q.b. p/ servir

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 dose

Sodium 374 mg

Protides 14 g

Calories 1539 kJ / 368 kcal

Lipides 27 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 17 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Momentos de partilha 15 Recettes
Portugal

Vous pourriez aussi aimer...

Pãezinhos sem glúten

Pas d’évaluation

Truta em sous-vide com puré de feijão e legumes crocantes

Pas d’évaluation

Cozer 500-800 g de ruibarbo

35min

Pão de iogurte

14h 50min

Pão de batata e nozes

15h 40min

Sopa de abóbora, Peixe com arroz e legumes, Crumble de pera e maçã

1h

Pão Venezia

17h 10min

Massa-mãe de trigo e maçã

72h 20min

Panquecas de cenoura com salada de tomate

1h

Empada de guisado de carne e cogumelos

2h

Ravioli com ovo de codorniz e molho de curgete

1h

Pão de mistura simples

3h 40min