
Appareils et accessoires
Ravioli ricotta e spinaci
Prép. 1h
Total 10h
6 porzioni
Ingrédients
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi60 g
-
di acqua500 g
-
di spinaci in foglia surgelati500 g
-
di scalogno a pezzi30 g
-
di burro40 g
-
di ricotta fresca ben scolata400 g
-
di sale2 pizzichi
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
Pasta all'uovo
-
di farina tipo 00 + q.b.300 g
-
di farina tipo 0200 g
-
di acqua150 g
-
uova2
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
di burro50 g
-
foglie di salvia fresca lavate4 - 5
Infos nut. par 1 porzione
Calories
621.3 kcal /
2599.5 kJ
Protides
23.4 g
Lipides
29.2 g
Glucides
66.6 g
Fibre
1.2 g
Graisses saturées
14.9 g
Sodium
0.7 mg
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