Panzanella de iarnă

Panzanella de iarnă

5.0 4 évaluations

Prép. 20min

Total 40min

4 porții

Ingrédients

Pesto

semințe de dovleac prăjite, plus pentru decor
50 g
parmezan tăiat bucăți
30 g
căței de usturoi
2
frunze de busuioc proaspăt
20 g
sare
1 ½ linguriță
ulei de măsline
80 g

Crutoane

ulei vegetal
40 g
40 g ulei de măsline
pâine tăiată cuburi (2 cm)
250 g
piper alb măcinat
2 prize
boia dulce, afumată
2 prize
sare
1 linguriță

Legumele și fasolea

căței de usturoi tăiați jumătăți
2 - 3
ulei vegetal
20 g
20 g ulei de măsline
ceapă galbenă tăiată în clini
200 g
200 g ceapă roșie, tăiată în clini
apă
300 g
dovleac plăcintar curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
păstârnac curățat, tăiat felii (1 cm)
400 g
fasole albă, cu bob mare, din conservă scursă
240 g

Asamblarea

frunze de spanac proaspăt
250 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 1.3 mg

Protides 22.5 g

Calories 3555.3 kJ / 849.8 kcal

Lipides 51 g

Fibre 15.5 g

Graisses saturées 7.5 g

Glucides 82.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Iarna în farfurie 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Salată cu brânză de capră și dressing de caju prăjit

25min

Mini galettes cu ciuperci

1h 45min

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Supă cu ciuperci shiitake

35min

Burgeri de somon cu lămâie și ierburi aromatice

Pas d’évaluation

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă

Pas d’évaluation

Curry verde thai și orez cu citronelă

Pas d’évaluation

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Curry de legume indian

50min