Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

6 porții

Ingrédients

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porție

Sodium 481.1 mg

Protides 37.5 g

Calories 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Lipides 14.7 g

Fibre 20.6 g

Graisses saturées 4.9 g

Glucides 69.6 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Hrană pentru trup și suflet 10 Recettes
tmde.general.market.romania

Vous pourriez aussi aimer...

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min

Scones cu dovleac

25min

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

2h

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1h 50min

Smoothie ”Tort de morcovi”, la bol

10min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Salată de sparanghel cu roșii și brânză de capră

20min

Caldeirada (Tocană de pește)

45min

Quiche cu mazăre

1h

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1h

Quiche cu tofu

1h 30min