Appareils et accessoires
Dovleac copt și tocăniță de vită
Prép. 30min
Total 3h
6 porții
Ingrédients
-
dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)3000 - 4000 g
-
unt, nesărat sau sărat1 lingură
-
zahăr brun1 lingură
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)700 g
-
făină50 g
-
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți1
-
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi1
-
căței de usturoi2
-
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele1 fir
-
frunze de salvie, proaspătă4
-
ulei vegetal20 g
-
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)1 lingură
-
vin roșu130 g
-
pastă de roșii40 g
-
oregano uscat1 linguriță
-
foaie de dafin, uscată1
-
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)200 g
-
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)1
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 porție
Sodium
481.1 mg
Protides
37.5 g
Calories
2504.2 kJ /
596.2 kcal
Lipides
14.7 g
Fibre
20.6 g
Graisses saturées
4.9 g
Glucides
69.6 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Hrană pentru trup și suflet
10 Recettes
International
International
Vous pourriez aussi aimer...
Clătite din morcovi, cu sos de roșii
1h
Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel
2h
Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon
1h 50min
Smoothie ”Tort de morcovi”, la bol
10min
Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)
1h 30min
Quiche cu mazăre
1h
Supă de sfeclă cu găluști de verdeață
1h 10min
Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli
1h 15min
Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă
1h
Tagine cu legume și năut
50min
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10min
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
50min