Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

4.3 7 évaluations

Prép. 40min

Total 2h

4 porții

Ingrédients

Paste

ulei de măsline extravirgin pentru uns
făină
200 g
ouă
2
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
făină pentru presărare

Stratul de ricotta, mentă și spanac

lapte integral
1500 g
oțet de malț alb
40 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
½ - 1
frunze de mentă proaspătă
8
frunze de spanac proaspăt
20 g
sare de mare
1 priză

Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre

cățel de usturoi
1
dovlecei tăiați în bucăți
500 g
ulei de măsline
40 g
mazăre congelată
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
vin alb, sec
60 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 fire

Béchamel cu parmezan

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
80 g
lapte integral
500 g
făină
50 g
unt nesărat înmuiat
30 g
frunze de mentă proaspătă pentru decor
piper negru măcinat

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 845 mg

Protides 36.2 g

Calories 3801.4 kJ / 908.6 kcal

Lipides 46.6 g

Fibre 4.8 g

Graisses saturées 16.5 g

Glucides 81.1 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

La bella Italia în farfurie 10 Recettes
International

Vous pourriez aussi aimer...

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1h 25min

Sorbet de grapefruit și vin spumant

Pas d’évaluation

Salată Nicoise

1h 15min

Salată de farro, mere și merișoare

Pas d’évaluation

Pizza cu blat din conopidă

1h 20min

Clafoutis cu cireșe și migdale

3h

Hummus din sfeclă

15min

Chilli cu dovleac copt și fasole neagră (fără alergeni)

45min

Pătrățele cu brânză și legume

40min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1h

Tofu marinat cu sos de roșii și vinete

50min

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1h 10min