Risotto con uva e gorgonzola

Risotto con uva e gorgonzola

4.5 29 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 porzioni

Ingrédients

30 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
50 g di nocciole sgusciate
1 scalogno a pezzi
20 g olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 min.)
100 g di vino bianco
700 g di brodo vegetale

700 g di acqua, + 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
100 g di Gorgonzola a pezzi (2-3 cm)
1 grappolo d'uva gli acini a metà e privati dei semi
10 g di burro a pezzi

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 15.3 g

Calories 2456 kJ / 587 kcal

Lipides 25.1 g

Fibre 2.8 g

Glucides 75.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Risotti con fantasia 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

Menù: Risotto alle fragole, insalata di gamberi e crema al cioccolato piccante (2 persone) (Bimby Friend)

45min

Risotto con mele e funghi

Risotto con mele e funghi

40min

Risotto champagne e melagrana

Risotto champagne e melagrana

50min

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy

45min

Risotto alla melagrana e coppa

Risotto alla melagrana e coppa

35min

Risotto alle more

Risotto alle more

40min

Risotto alle fragole e peperoncino

Risotto alle fragole e peperoncino

40min

Risotto funghi e mirtilli

Risotto funghi e mirtilli

35min

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

Risotto alle mele verdi e crema di pecorino

35min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35min

Risotto pere e Gorgonzola

Risotto pere e Gorgonzola

40min

Risotto mele e radicchio rosso

Risotto mele e radicchio rosso

40min