Skip to main content Recherche
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
4.0 7 évaluations
Prép. 10min
Total 1h 30min
10 porzioni
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Sfoglie di mais
  • 500 g di acqua
  • 10 g olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale grosso
  • 100 g di farina di mais
Mousse di baccalà
  • 300 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
  • 300 g di panna fresca liquida
  • 1 spicchio di aglio
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 3 filetti di acciuga sott'olio
  • 4 - 5 pomodori secchi sott'olio a fette sottili
  • prezzemolo tritato q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8.9 g
Calories 941 kJ / 225 kcal
Lipides 16.3 g
Fibre 0.7 g
Glucides 10.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fine anno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Crema di patate con polpo

4.5(58)

1 Std.

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

4.1(58)

1 Std. 30 Min

Polpo su farinata di ceci

4.6(14)

5 Std.

Tartufini salati

3.9(32)

3 Std.

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

3.7(44)

1 Std. 30 Min

Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella

4.5(23)

2 Std.

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

4.7(6)

1 Std. 35 Min

Gamberi freschi sottovuoto

4.7(3)

1 Std.

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

3.9(29)

1 Std.

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

4.6(8)

3 Std. 30 Min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

4.0(16)

1 Std. 10 Min

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

4.5(44)

1 Std.