Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe

4.0 7 évaluation

Prép. 10min

Total 1h 30min

10 porzioni

Ingrédients

Sfoglie di mais

500 g di acqua
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale grosso
100 g di farina di mais

Mousse di baccalà

300 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi
300 g di panna fresca liquida
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
3 filetti di acciuga sott'olio
4 - 5 pomodori secchi sott'olio a fette sottili
prezzemolo tritato q.b.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 8.9 g

Calories 941 kJ / 225 kcal

Lipides 16.3 g

Fibre 0.7 g

Glucides 10.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fine anno 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante

1h

Polpo con purea di ceci al rosmarino

Polpo con purea di ceci al rosmarino

1h

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

1h 30min

Mousse di scampi e sogliole

Mousse di scampi e sogliole

35min

Insalata con uovo pochè

Insalata con uovo pochè

45min

Mousse di baccalà

Mousse di baccalà

45min

Blinis alla curcuma con pesce spada

Blinis alla curcuma con pesce spada

1h

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

Focaccine di castagne con mousse di baccalà e pomodori secchi

3h 30min

Baccalà alla veneziana con polenta

Baccalà alla veneziana con polenta

1h 45min

Scampetti con maionese alla senape

Scampetti con maionese alla senape

30min

Crema di ceci con vongole

Crema di ceci con vongole

40min

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

Crostini di polenta bianca con baccalà mantecato

1h