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Insalata di riso bicolore con salsa allo yogurt
Prép. 15min
Total 45min
4 porzioni
Ingrédients
Salsa allo yogurt
-
di cipolle a pezzi30 g
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di olio extravergine di oliva1 cucchiaio
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di salsa di soia1 cucchiaino
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di yogurt bianco125 g
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di sale1 pizzico
Riso
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di acqua900 g
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di sale1 cucchiaino
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di riso Parboiled (cottura 14 min.)150 g
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di riso Venere (cottura 18 min.)150 g
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di olio extravergine di oliva2 cucchiai
-
cetrioli a fettine sottili2 - 3
-
di pomodorini a metà o in quarti (secondo la loro grandezza)500 g
Infos nut. par 1 porzione
Calories
205 kcal /
858 kJ
Protides
5.8 g
Lipides
4.4 g
Glucides
37.8 g
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