Petto d'anatra all'uva

Petto d'anatra all'uva

3.5 2 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 porzioni

Ingrédients

1 scalogno a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
40 g olio extravergine di oliva
30 g di burro
1 rametto di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate
450 g di anatra (4 petti)
2 limoni, preferibilmente biologici il succo
100 g di vino bianco secco
uva bianca (10 acini)
uva nera (10 acini)
500 g brodo di carne bollente (al bisogno)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 24.5 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Lipides 25.5 g

Glucides 8.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Carni 10 Recettes
Italie

Vous pourriez aussi aimer...

Dessert di kiwi con salsa di yogurt e vaniglia

10min

Filetto di coniglio con salsa alla birra scura

2h

Manzo stufato con chipotle

1h

Polenta con zuppetta di pesce e ceci

2h 10min

Pollo speziato alle arachidi

50min

Timballini di riso venere con salsa di zucca

1h 30min

Vellutata di salmone in crosta

1h 50min

Pulao di gamberi

50min

Caponata di verdure delle Madonie

50min

Gamberi e ananas al lime e pepe rosa

40min

Plumcake salato al salmone, porri e pomodori confit

1h 10min

Zuppa del pescatore

50min