Caldo de carne en cocción lenta

Caldo de carne en cocción lenta

4.7 12 évaluations

Prép. 30min

Total 3h 50min

1300 g

Ingrédients

3 - 4 ossobucos de ternera (700-800 g) de 3 cm de grosor
30 g de aceite de oliva
120 g de cebolla en trozos de 3 cm
100 g de zanahoria en rodajas de 1 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm

50 g de nabo, en trozos de 2 cm
2 dientes de ajo
1 - 1 ½ cucharaditas de sal
15 granos de pimienta negra
1 - 2 hojas de laurel secas
1200 - 1400 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1300 g

Sodium 3138 mg

Protides 24 g

Calories 1207 kJ / 288 kcal

Lipides 24 g

Fibre 9 g

Graisses saturées 3.9 g

Glucides 0 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Todo TM6 - Saca partido a los modos 44 Recettes
Espagne

Vous pourriez aussi aimer...

Puerros pochados (80 g)

15min

Concentrado de caldo de carne y verduras en cocción lenta

3h

Arroz blanco (Cocción de arroz)

40min

Garbanzos cocidos en cocción lenta

14h 40min

Verduras pochadas para guisos o sopas

25min

Champiñones dorados (300 g)

25min

Puerros pochados (200 g)

20min

Cebolla y ajo pochados (200 g)

15min

Cebolla pochada (200 g)

15min

Caldo de pollo con jengibre

1h 45min

Caldo de pollo rico en colágeno

12h 10min

Ternera guisada con zanahorias en cocción lenta

3h 20min