Versions compatibles
Πάστα ζωμού λαχανικών (από φλούδες και κοτσάνια)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 700 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, μόνο τα απομεινάρια από το καθάρισμα τους (π.χ. φλούδες ντομάτας, κρεμμυδιού ή καρότου, κοτσάνια από κολοκυθάκι ή μελιτζάνα, φύλλα από κραμπί ή σέλινο, κλωνάρια από αρωματικά βότανα π.χ. βασιλικό, φασκόμηλο, μαϊντανό…), πλυμμένα, σε κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 50 γρ. νερό
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 40 γρ. αλάτι, χοντρό
- 1 - 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Infos nut.
- par 1 1 δόση
- Calories
- 1995 kJ / 477 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 30 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 18.5 g
- Sodium
- 16062 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Καραμελωμένα κρεμμύδια (200 γρ.)
40min
Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη
2 Std.
Κοκτέιλ Old Fashioned χωρίς αλκοόλ με μηλίτη
Pas d’évaluation
Ροζ σαλάτα
10min
Ζωμός βοδινού (από κομμάτια κρέατος και κόκαλα)
Pas d’évaluation
Κιμάς - αρνί
Pas d’évaluation
Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον
3h
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1h
Χωριάτικες ραβιόλες
1 Std. 30 Min
Ντολμαδάκια γιαλαντζί
1 Std. 20 Min
Ζεστή σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μάνγκο, αβοκάντο και αυγά ποσέ
55min
Φάβα παραδοσιακή
50min