Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

4.4 30 évaluations

Prép. 5min

Total 30min

10 μερίδες

Ingrédients

αλάτι
½ κ.γλ.
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
¼ κ.γλ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
χοιρινά φιλέτα (συνολικά 1000 γρ.)
3 - 4
αποξηραμένα δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι
120 γρ.
γλυκό κρασί Μαυροδάφνη
150 γρ.
κονιάκ (μπράντυ)
50 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
50 γρ.
πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
1 κ.γλ.
1 κύβο ζωμού κρέατος
φρέσκο θυμάρι
1 κλωνάρι
νερό
250 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 31 g

Calories 1368.2 kJ / 327 kcal

Lipides 17 g

Glucides 8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Γιορτινό τραπέζι 10 Recettes
Grèce

Μαέστρος της κουζίνας 10 Recettes
Grèce

Vous pourriez aussi aimer...

Χριστουγεννιάτικο κοκτέϊλ

10min

Γεμιστό κοτόπουλο Χριστουγέννων (Μεξικό)

2h 10min

Χοιρινό φιλέτο με σάλτσα μουστάρδας, πατάτες και μπρόκολο

30min

Βοδινό φιλέτο με βούτυρο Café de Paris

45min

Πουρές κάστανου

20min

Σούπα με σελινόριζα, καβουρδισμένα φουντούκια και λάδι τρούφας

40min

Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις

20min

Ρολό κιμά γεμιστό με σπανάκι και τυρί

1h 15min

Γκαλαντίν κοτόπουλου με σάλτσα άνηθου και γιαουρτιού

3h 25min

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1h 10min

Σούπα με καρότο και αχλάδι

1h

Σαλάτα μπρόκολο με κόκκινες πιπεριές και κουκουνάρι

10min